Unser Herz schlägt im und für den Harz, und wir sind tief mit der Region und den Menschen hier verwurzelt und verbunden. Wir leben noch das echte, traditionelle Harzer Fleischerhandwerk aus der Zeit um 1800. Das sieht, riecht & schmeckt man, denn jedes unserer Produkte ist noch in liebevoller und aufwendiger Handarbeit gefertigt. Ein Geschmack und eine Qualität, wie es die heutige Massentierhaltung und die industrielle Produktion wohl kaum erreichen dürften. Aber bilden Sie sich gern Ihr eigenes Urteil. 

Wir produzieren grundsätzlich immer nur auf Bestellung und versenden direkt nach der Fertigstellung an Sie. Ohne Lagerhaltung oder tagelanger Geschäftsauslage, erhalten Sie so Ihre gewünschten Artikel ohne Umwege immer ganz frisch.